Grupo de escaldado para cafeteras automaticas Bosch

El grupo de escaldado es un componente esencial en las cafeteras, especialmente en modelos automáticos y superautomáticos. Su función principal es realizar un proceso previo al ciclo de extracción del café, conocido como preinfusión, que consiste en humedecer el café molido antes de aplicar la presión completa. Esto permite una extracción más uniforme, resaltando los aromas y el sabor del café.

Características del grupo de escaldado

• Precisión en la preinfusión: Este grupo garantiza que el café molido reciba la cantidad justa de agua a baja presión, lo que mejora la calidad del espresso.
• Diseño compacto y eficiente: Fabricado con materiales duraderos, como plásticos de alta resistencia y componentes metálicos, asegura un funcionamiento prolongado y consistente.
• Facilidad de mantenimiento: Muchos grupos de escaldado son desmontables, lo que facilita su limpieza regular y contribuye a evitar acumulaciones de residuos que puedan alterar el sabor del café.

Ventajas de un grupo de escaldado bien cuidado

• Mejor sabor: Al humedecer el café previamente, se logra una extracción más equilibrada, potenciando las notas características de cada grano.
• Mayor durabilidad del equipo: Un mantenimiento adecuado prolonga la vida útil de la cafetera y mantiene su rendimiento óptimo.
• Evita problemas técnicos: La limpieza regular del grupo de escaldado previene obstrucciones y garantiza un flujo constante de agua.

Recomendaciones para su cuidado

1. Limpieza frecuente: Desmonta el grupo según las indicaciones del fabricante y enjuágalo con agua tibia para eliminar restos de café.
2. Uso de productos descalcificantes: Ayudan a prevenir acumulaciones de cal en las partes internas.
3. Inspección periódica: Revisa sellos, juntas y componentes móviles para asegurarte de que están en buen estado.
4. Evita usar café molido demasiado fino: Puede obstruir el sistema y dificultar el flujo de agua.